Холодні Закуски
РУЛЕТИ ЗІ СЛАБОСОЛЕНОГО ЛОСОСЯ
384 UAH
з вершково-ікорним кремом та хрусткими крутонами 
280г
СЕВІЧЕ ТУНЕЦЬ З АВОКАДО
375 UAH
в'яленими томатами та золотистими тостами з зеленим маслом 
255г
СЕВІЧЕ ТУНЕЦЬ З АВОКАДО
ТАР–ТАР З ЛОСОСЯ ТА АВОКАДО
369 UAH
маринованим огірком, салатною цибулею та імбирно-лимонною заправкою
200г
ТАР–ТАР З ЛОСОСЯ ТА АВОКАДО
КАРПАЧО З СІБАСА
389 UAH
з руколою, каперсами, апельсином та зеленим соусом 
200г
КАРПАЧО З СІБАСА
СИРНЕ ПАННО З ХАМОНОМ ТА ТРЮФЕЛЬНИМ МЕДОМ
445 UAH
камамбер, пармезан, горгонзола, сир лабне, горіхи, , сезонні ягоди, хлібні чіпси
350г
СИРНЕ ПАННО З ХАМОНОМ ТА ТРЮФЕЛЬНИМ МЕДОМ
ТАР ТАР З ЯЛОВИЧИНИ З ТРЮФЕЛЬНОЮ ПАСТОЮ
397 UAH
та пармезаном
250г
ТАР ТАР З ЯЛОВИЧИНИ З ТРЮФЕЛЬНОЮ ПАСТОЮ
БРЕЗАОЛА З ТРЮФЕЛЬНОЮ САЛЬСОЮ
297 UAH
та рікоттою
150г
БРЕЗАОЛА З ТРЮФЕЛЬНОЮ САЛЬСОЮ
ТАПАСИ З ТУНЦЕМ ТА КРЕВЕТКАМИ
224 UAH
200г
ТАПАСИ З АНЧОУСАМИ ТА ЧЕРІ
165 UAH
130г
ТАПАСИ З АНЧОУСАМИ ТА ЧЕРІ
ТАПАСИ З РОСТБІФОМ
254 UAH
180г
ТАПАСИ З РОСТБІФОМ
БІФШТЕКС ПО-ТАТАРСЬКИ
367 UAH
з підсмаженими тостами та вершковим маслом
350г
БІФШТЕКС ПО-ТАТАРСЬКИ
СЕТ ДОМАШНІХ ДЕЛІКАТЕСІВ
279 UAH
підчеревина, буженина запечена, сало солене, слива маринована, перець чилі, хрусткі огірки, грінки з часником 
500г
СЕТ ДОМАШНІХ ДЕЛІКАТЕСІВ
СЕТ ДО ГОРІЛКИ
249 UAH
карпатська слабосолена форель, атлантичний оселедець, цибуля салатна, запечена картопля та грінки
300г
СЕТ ДО ГОРІЛКИ
Салати
САЛАТ МІЛЬФЕЙ З В’ЯЛЕНИМ ЛОСОСЕМ
298 UAH
сиром лабне, кедровими горіхами та руколою під соусом вінегрет
195г
САЛАТ МІЛЬФЕЙ З В’ЯЛЕНИМ ЛОСОСЕМ
САЛАТ З ТИГРОВИМИ КРЕВЕТКАМИ
274 UAH
та сиром пекоріно романо під зеленим соусом
200г
САЛАТ З ТИГРОВИМИ КРЕВЕТКАМИ
САЛАТ З СИРНИМИ КУЛЬКАМИ В КУНЖУТІ
195 UAH
руколою, журавлиною, кедровими горіхами під соусом з підкопченої сливи
150г
САЛАТ З СИРНИМИ КУЛЬКАМИ В КУНЖУТІ
ЛЕГКИЙ САЛАТ З АВОКАДО
197 UAH
томатами чері, кедровими горіхами та слайсами з пармезану під трюфельним соусом
200г
ТЕПЛИЙ САЛАТ З ТЕЛЯТИНОЮ ТА БЕКОНОМ
297 UAH
жовтками фрайз, томатами чері, хрусткою морквою під трюфельним соусом
280г
САЛАТ З ЦУКІНІ
189 UAH
кедровими горіхами та в’яленими томатами та насінням чілі 
220г
САЛАТ З ЦУКІНІ
ТЕПЛИЙ САЛАТ З ІНДИЧКОЮ
227 UAH
овочами гриль, руколою, кунжутним насінням під медово-гірчичним соусом
260г
ТЕПЛИЙ САЛАТ З ІНДИЧКОЮ
САЛАТ З ПЕЧІНКОЮ ГЛАЗУРОВАНОЮ В СОУСІ УНАГІ
169 UAH
запеченими яблуками, мікс салату, чері та кунжутом під соусом вінегрет
250г
САЛАТ З ПЕЧІНКОЮ ГЛАЗУРОВАНОЮ В СОУСІ УНАГІ
САЛАТ З РОСТБІФОМ, ГРИБАМИ ЕРИНГИ
294 UAH
та рікотою
200г
САЛАТ З РОСТБІФОМ, ГРИБАМИ ЕРИНГИ
САЛАТ БАРБАРОССА
243 UAH
з козячим сиром та горіхами макадамія сиром лабне,  компресованою грушею під  медово - гірчичним  дресінгом
280г
САЛАТ БАРБАРОССА
Гарячі Закуски
СМАЖЕНІ ТИГРОВІ КРЕВЕТКИ
493 UAH
в розмариново-часниковому маринаді під соусом барто
220г
СМАЖЕНІ ТИГРОВІ КРЕВЕТКИ
М’ЯСО МІДІЇ
359 UAH
по-французьки
370г
БАНОШ
193 UAH
зі шкварками, бринзою та вершковим соусом з білих грибів
310г
АРАНЧІНІ З СИРОМ БРІ ТА ШПИНАТОМ
183 UAH
в соусі дор блю
230г
АРАНЧІНІ З СИРОМ БРІ ТА ШПИНАТОМ
ДЕРУНИ ПО-ЗАКАРПАТСЬКИ
227 UAH
з фаршированим курячим бедром 
300г
ДЕРУНИ ПО-ЗАКАРПАТСЬКИ
Паста власного виробництва
ПАСТА ЧОТИРИ СИРА
167 UAH
пармезан, філадельфія, чедер, фета 
200г
ПАСТА ЧОТИРИ СИРА
ПАСТА КАРБОНАРА
179 UAH
з беконом та сиром пармезан
230г
ПАСТА КАРБОНАРА
ПАСТА З ТЕЛЯТИНОЮ ТА ГРИБАМИ
289 UAH
під сиром пармезан з вершковим соусом
230г
ПАСТА НЕРО З МОРЕПРОДУКТАМИ
277 UAH
та ікрою тобіко під вершково-сирним соусом
250г
Перші страви
СУП ТОМ–ЯМ
389 UAH
з тигровими креветками та кальмарами
350г
СУП ТОМ–ЯМ
СУП БІСК
389 UAH
креветки тигрові, дорадо, сібас, мідії 
250г
СУП БІСК
КУКУРУДЗЯНИЙ КРЕМ-СУП
159 UAH
з сиром дор блю, грецьким горіхом та маринованою грушею
250г
КУКУРУДЗЯНИЙ КРЕМ-СУП
КВАСОЛЕВИЙ КРЕМ-СУП
165 UAH
з підкопченою качиною грудкою
250г
БОГРАЧ
143 UAH
300г
БОГРАЧ
БОРЩ З РЕБРАМИ ЗІ СВИНИНИ
159 UAH
сметаною, салом, часником та хлібом
410г
БОРЩ З РЕБРАМИ ЗІ СВИНИНИ
БУЛЬЙОН З ДОМАШНЬОЇ КУРКИ
125 UAH
та локшиною
280г
БУЛЬЙОН З ДОМАШНЬОЇ КУРКИ
Страви з риби
ФІЛЕ ЛОСОСЯ
569 UAH
зі шпинатним мусом та запеченими томатами
300г
ФІЛЕ ЛОСОСЯ
ФІЛЕ ДОРАДО
374 UAH
з гороховим пюре та бобами едамаме  
310г
ФІЛЕ ДОРАДО
ФІЛЕ ФОРЕЛІ
385 UAH
з овочами у соусі гаспачо
300г
ФІЛЕ ФОРЕЛІ
ФІЛЕ СІБАСА
437 UAH
зі шпинатним різотто 
280г
ФІЛЕ СІБАСА
КАВАРДАК ІЗ РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ
1998 UAH
тунець атлантичний, лосось, антарктичний кликач, креветки тигрові, філе кальмара, новозеландські мідії
900/50г
КАВАРДАК ІЗ РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ
Страви з м’яса
КАРЕ ТЕЛЯТИНИ
459 UAH
зі шпинатом та рисовим аранчіні
400г
ФІЛЕ МІНЬЙОН
483 UAH
з овочами вог
250г
ФІЛЕ МІНЬЙОН
ТЕЛЯЧІ ЩІЧКИ З КАРТОПЛЯНИМ ПЮРЕ
319 UAH
та соусом ромеско  
350г
390хв
КАЧИНА ГРУДКА
379 UAH
з журавлиним соусом та запеченим яблуком фаршированим сиром горгонзола та горіхами
350г
КАЧИНА ГРУДКА
БИТОЧКИ КРОЛИКА
273 UAH
з французьським пюре аліго  
340г
КУРЧА ТАБАКА
597 UAH
з картоплею по-селянськи, болгарським перцем в дуеті з пікантним та французьким соусом (розраховано на 2 персони)
850г
КУРЧА ТАБАКА
ЕСКАЛОП ФІЛЕ ІНДИЧКИ
187 UAH
запечений з  фісташкою на ананасовій сальсі з апельсином гриль 
за 100г
ЕСКАЛОП ФІЛЕ ІНДИЧКИ
РЕБРА СВИННІ ЗАПЕЧЕНІ НА ГРИЛІ
289 UAH
з картопляними баниками та соусом порто
300г
ЯЛОВИЧИЙ СТЕЙК ТОМАГАВК
337 UAH
з перцевим соусом (вага стейка орієнтовно 800 г) 
за 100г
ЯЛОВИЧИЙ СТЕЙК ТОМАГАВК
СТЕЙК РІБАЙ
217 UAH
(країна походження: Украіна)
за 100г
СТЕЙК З ТЕЛЯЧОЇ ВИРІЗКИ
357 UAH
за 100г
СТЕЙК З СВИННОГО ОШИЙКА
153 UAH
за 100/30г
СТЕЙК З КУРЯЧОГО ФІЛЕ
109 UAH
за 100г
Гарніри
СПАРЖА ЗАПЕЧЕНА З ГОРГОНЗОЛОЮ
247 UAH
160г
РІЗОТО З ГРИБАМИ
78 UAH
200г
РІЗОТО З ГРИБАМИ
НЬОКІ
109 UAH
з вершково-сирним соусом
240г
НЬОКІ
ШПИНАТ З ВЕРШКАМИ
125 UAH
170г
ОВОЧІ ГРИЛЬ
119 UAH
200г
КАРТОПЛЯ ПО-ВЕРХОВИНСЬКИ
78 UAH
з бринзою
200г
Соуси
СОУС ДО ШАШЛИКУ
35 UAH
70г
СОУС ОВОЧЕВИЙ ПІКАНТНИЙ
37 UAH
70г
СОУС БАРБЕКЮ
54 UAH
50г
СОУС БАРТО
39 UAH
50г
СОУС ПО-ФРАНЦУЗЬКИ
40 UAH
60г
Страви до пива
СЕТ ДО ПИВА
369 UAH
хамон, бастурма: яловича, свинна, куряча, грінки з часником
250г
КУРЯЧІ КРИЛА ПО - ТАЙСЬКИ
185 UAH
300г
КУРЯЧІ КРИЛА ПО - ТАЙСЬКИ
ПІКАНТНІ КОПЧЕНІ ВУШКА
147 UAH
в соусі теріякі
150г
ПІКАНТНІ КУРЯЧІ СЕРЦЯ
117 UAH
160г
ХАМОН
95 UAH
за 50г
БАСТУРМА ЯЛОВИЧА
84 UAH
за 50г
БАСТУРМА СВИННА
67 UAH
за 50г
БАСТУРМА З КУРКИ
62 UAH
за 50г
Сам собі шеф-кухар
(приготування страв на вулканічному камені)
ФІЛЕ НОРВЕЖСЬКОГО ЛОСОСЯ
315 UAH
130/50г
ФІЛЕ АТЛАНТИЧНОГО ТУНЦЯ
289 UAH
130/50г
СТЕЙК РІБАЙ
224 UAH
(країна походження: Україна)
100/30г
СТЕЙК ІЗ ТЕЛЯЧОЇ ВИРІЗКИ
297 UAH
100/30г
Страви з мангалу
СЕТ РИБНИХ ДЕЛІКАТЕСІВ
1719 UAH
кликач, лосось , форель, скумбрія, перець, печериці, цукіні та соус тартар (розраховано на компанію з 3-4 особи)  
1200г
СЕТ РИБНИХ ДЕЛІКАТЕСІВ
СТЕЙК З ЛОСОСЯ (орієнтовна вага від 200 г, ціна вказана за 100 г)
335 UAH
запечений на вугіллі 
за 100г
ДОРАДО (орієнтовна вага від 250 г, ціна вказана за 100 г)
254 UAH
запечена на вугіллі 
за 100г
ФОРЕЛЬ (орієнтовна вага від 250 г, ціна вказана за 100 г)
210 UAH
запечена на вугіллі
за 100г
ШАШЛИК З БАРАНИНИ З КЮРДЮКОМ
264 UAH
запечений на вугіллі  
за 100г
ШАШЛИК З БАРАНИНИ З КЮРДЮКОМ
ШАШЛИК ЗІ СВИННОГО ОШИЙКА
137 UAH
запечений на вугіллі 
за 100г
ШАШЛИК ЗІ СВИННОГО ОШИЙКА
СВИННІ ПІДКОПЧЕНІ РЕБРА
147 UAH
запечений на вугіллі
зв 100г
СТЕГЕНЦЕ КУРЯЧЕ (орієнтовна вага від 130 г, ціна вказана за 100 г)
110 UAH
запечене на вугіллі 
за 100г
СТЕГЕНЦЕ КУРЯЧЕ  (орієнтовна вага від 130 г, ціна вказана за 100 г)
ХАЧАПУРІ З СИРОМ МОЦАРЕЛА
163 UAH
запечене на вугіллі
200г
ХАЧАПУРІ З СИРОМ МОЦАРЕЛА
ЛАВАШ З СИРОМ
123 UAH
запечений на вугіллі 
200г
ЛАВАШ З СИРОМ
ЛАВАШ З ТОМАТНИМ СОУСОМ ТА ОВОЧАМИ
123 UAH
запечений на вугіллі
200г
КАРТОПЛЯ З БРИНЗОЮ ТА ШКВАРКАМИ
50 UAH
запечена на вугіллі 
за 100г
СЕТ МЯСНИХ ДЕЛІКАТЕСІВ З МАНГАЛУ
2002 UAH
шия свинна, ковбаса свинно-яловича, ковбаса зі свинини,  ковбаса з курки та сиру, бедро купяче, люля кебаб  по-болгарськи, лаваш з томатним соусом та овочами, картопля з салом та бринзою, овочі гриль, соус до шашлику, соус по- французьки (розраховано на 5-6 персон)
2600г
ЛЮЛЯ КЕБАБ ПО-БОЛГАРСЬКИ з овочевим соусом
209 UAH
запечений на вугіллі
270г
ЛЮЛЯ - КЕБАБ ПО БОЛГАРСЬКИ
210 UAH
з соусом до шашлику
270г
КОВБАСА З ТЕЛЯТИНИ
123 UAH
приготовлені на вугіллі
за 100г
КОВБАСА ЗІ СВИНИНИ
97 UAH
приготовлені на вугіллі
за 100г
КОВБАСА З КУРКИ ТА СИРУ
113 UAH
приготовлені на грилі
за 100г
БАКЛАЖАН
57 UAH
запечений на вугіллі
за 100г
ПЕРЕЦЬ БОЛГАРСЬКИЙ
75 UAH
запечений на вугіллі
за 100г
ПЕЧЕРИЦІ
49 UAH
за 100г
ПОМІДОРИ
49 UAH
за 100г
ЦУКІНІ
49 UAH
запечені на вугіллі 
за 100г
Десерти
ШОКОЛАДНИЙ ФОНДАН
169 UAH
з морозивом та цитрусовим гелем
200г
ШОКОЛАДНИЙ ФОНДАН
ГОМБОВЦІ З ФЕРМЕРСЬКОГО СИРУ
133 UAH
зі сметаною та ягідним соусом
180г
ШТРУДЕЛЬ
167 UAH
з горіхами, яблуками, корицею та морозивом
210г
МОРОЗИВО В АСОРТИМЕНТІ
50 UAH
50г
МАКАРОНС В АСОРТИМЕНТІ
85 UAH